こんばんわ。焼き菓子池田です。
暑さを理由に、後回しにしてたんですが、
パートシュクレを仕込みました。
フロランタンと、バターサンドの試作をしたくて。
友人にケーキを頼まれてアイシングクッキーを作るとき、ベースのクッキーをシュクレで焼いているんですが、アイシングシュガーがとてつもなく甘いので、全体も甘〜くなってしまい、なんだかなぁと。
今まで作ってたレシピもおいしいんですが、もうちょっと香ばしくしたいなと思いまして。
アーモンドプードルをローストしてみました。
これでどのくらい味が変わるかしら。